Membuat mie instan itu memang mudah, tapi ternyata banyak yang saat membuat sendiri di rumah rasanya biasa saja atau malah tidak enak karena mienya terlalu keras atau terlalu lembek. Karena itu kali ini saya akan membagikan cara membuat mie rebus atau mie instan kuah yang enak di rumah, tidak hanya untuk Indomie, resep ini bisa digunakan untuk berbagai merek mie instan.
Sebelumnya saya pernah pun membagikan resep cara membuat Indomie goreng di rumah agar jadi lebih enak, resep tersebut bisa dilihat di postingan berikut ini:
Nah, untuk membuat Mie Rebus Instan yang Enak di Rumah dengan hanya menggunakan sebutir telur, berikut ini saya berikan resepnya
Indomie Rebus Telur Kuah Kental
Equipment
- Kompor
- Panci
- Mangkok
- Sendok
- Garpu
Materials
- 1 bungkus Indomie Kuah (rasa apa saja, boleh merek lain)
- 400 ml Air (setara 2 gelas)
- 1 butir Telur Ayam (omega lebih enak)
Instructions
- Didihkan air di panci (jangan boros, supaya kaldu mie tetap banyak saat kita membuang sebagian air rebusan)
- Jika air sudah mendidih, masukkan Indomie
- Ketika mienya sudah tidak kaku (setengah matang), buang sebagian air rebusan hingga yang tersisa hanya sedikit (kira-kira satu mangkok untuk disajikan nanti)
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan mie
- Pecahkan telur, masukkan ke dalam rebusan dan aduk hingga seluruh bagian telurnya hancur
- Tunggu beberapa saat (PERHATIAN: kira-kira hanya 3 menit sejak awal di rebus tadi, jangan sampai tekstur Indomienya terlalu lembek dan mengembang)
- Tuangkan seluruhnya ke dalam mangkok, mie siap dimakan
Kalau untuk Indomie Kuah, kunci yang bikin enak itu kalo kuahnya nggak terlalu banyak dan tidak membuang air rebusan mie. Oh iya dan juga mienya jangan terlalu mengembang atau lembek ya.
Selamat mencoba! Berikan komentar jika berhasil menciptakan rasa yang berbeda.😀
