Cara Membuat Indomie Goreng Rumahan yang Enak

C

Gara-gara sering lapar tengah malam di kosan, saya jadi sering pesan Indomie di warkop. Bukannya gak jago masak Indomie sendiri, tapi karena gak punya dapur dan kulkas di kosan jadinya terbiasa pesan makanan di luar. Kalau sudah tengah malam gitu, yah terpaksa pesan Indomie di warkop.

Biasanya Indomie di warkop dibandingkan dengan Indomie bikinan sendiri itu rasanya berbeda, lebih enakan di warkop. Eits, tapi itu dulu, sekarang Indomie bikinan saya ngalahin rasa Indomie di warkop. πŸ˜›

Cara bikin Indomie begini saya dapat dari coba-coba sendiri waktu bikin Indomie di rumah (gara-gara kangen suasana ngekos). πŸ˜…

Silakan dicoba, bahannya cuma Indomie, air dan satu butir telur aja. Mungkin cara ini terdengar ‘basi’, saya sih dapat dari hasil coba-coba sendiri.

Nah, untuk Indomie Goreng, begini resepnya

Indomie Goreng Telur Rumahan Enak

Berikut ini adalah resep Indomie Goreng Rumahan yang enak beserta cara memasaknya.
Prep Time2 mins
Active Time3 mins
Total Time5 mins
Course: Main Course
Cuisine: Asian, Indonesian
Keyword: Goreng, Indomie, Instan, Instant Noodle, Mie
Yield: 1 porsi
Author: Zakwan
Cost: Rp. 5000

Equipment

  • Kompor
  • Panci
  • Piring
  • Sendok
  • Garpu
  • Serok Mie

Materials

  • 1 bungkus Indomie Goreng
  • 400 ml Air (setara 2 gelas)
  • 1 butir Telur Ayam (omega lebih enak)

Instructions

  • Didihkan air di panci
  • Sambil menunggu air mendidih, buka bungkus minyak, sambal/bubuk cabe dan kecap dari kemasan Indomie Goreng lalu dituang ke piring/mangkok
  • Aduk minyak, sambal/bubuk cabe dan kecap sampai rata. Sisakan bawang goreng dan bumbu utama untuk di akhir nanti
  • Jika air sudah mendidih, masukkan Indomie Goreng
  • Pecahkan telur ayam, tanpa dikocok, masukkan ke sebelah Indomie di dalam panci
  • Hancurkan bagian putih telur di dalam rebusan, tetapi jangan sampai bagian kuning telurnya ikut rusak
  • Tunggu beberapa saat (PERHATIAN: waktu total merebus mie tidak lebih dari 3 menit, jangan sampai tekstur Indomie terlalu lembek dan mengembang
  • Angkat Indomie (hanya mie saja) menggunakan garpu, masukkan ke dalam penyaring makanan agar airnya berkurang
  • Setelah ditiriskan, tuang mie ke piring yang berisi bumbu
  • Selagi bagian kuning telur masih setengah matang (belum matang bagian dalam), angkat panci dari kompor dan saring telur dari rebusan
  • Tuangkan telur ke atas Indomie
  • Aduk mie dan hancurkan bulatan kuning telur setengah matang tadi hingga seluruh bagian Indomie tercampur kuning telur
  • Taburkan bubuk bumbu utama dan bawang goreng ke Indomie, aduk lagi sampai merata
  • Bagian ini boleh dilewatkan: goreng mie atau masukkan ke dalam microwave selama 1 menit
  • Indomie Goreng Rumahan Enak siap dihidangkan

Notes

  • Untuk yang menyukai sedikit aromaΒ smoky, coba goreng Indomie sesaat sebelum dihidangkan.
  • Alternatif lain selain digoreng, bagi yang memiliki microwave, masukkan Indomie yang sudah jadi itu ke dalam microwave selama 1 menit.

Menurut saya yang bikin enak adalah cairan kuning telur tersebut yang tercampur dengan Indomie. Kuning telur tersebut akan matang dengan panasnya Indomie yang baru saja keluar dari rebusan. Kalau merebus telurnya dengan air rebusan Indomie sepertinya juga berpengaruh.

Jika ingin kuning telur lebih matang, boleh digoreng lagi untuk menambah aroma smoky atau masukkan ke microwave selama 1 menit.

Ingin mencoba Indomie kuah yang enak di rumah? Anda bisa mencoba langkah-langkah memasak Indomie kuah ala saya seperti di postingan berikut ini:

Selamat mencoba!

Tentang penulis

Beri Komentar

Recipe Rating




Oleh Zakwan

Get in touch

Categories